Witte asperges a la Wellington
Yes het is weer asperges tijd !! Vrienden van ons kwamen lunchen. Ik ken mezelf ik haal altijd teveel in huis …daar zijn wij dan weer dagen mee bezig om dat op te werken...
Categorie: Hoofdgerecht
Kip bourbon
Ik heb een foutje gemaakt met de marinade, maar het was zo lekker dat ik daar niets meer aan ga veranderen de volgende keer. Soms werk je te snel of lees je niet goed....
Tortilla sushi
Met behulp van wraps maak je in deze lekkere sushi hapjes Dit Sushi burrito recept komt uit de Allerhande, je kunt ze met van alles vullen, dat is het fijne van deze tortilla sushi....
Zuurkool quiche
Serveer de zuurkool eens als een quiche, super lekker! Een zuurkool quiche met spek en rookworst.Wat waren er veel en leuke kookprogramma’s zo rond de Kerst en jaarwisseling. Ik heb er van genoten. Deze...
Erwtensoep met pannenkoeken
Met pannenkoeken, zo eten wij altijd onze erwtensoep. Dit is waar wij hier in huis erg gek op zijn, pannenkoeken na de erwtensoep. Het klinkt als een gekke combinatie maar dat is het zeker...
Konijn op z’n Limburgs
Heerlijke konijnenbouten met appelstroop en peperkoek Konijn op z’n Limburgs. De konijnenbouten gaan 24 uur in een marinade van bier en azijn. Daarna gaan ze heerlijk in de stoofpan. Voor ons is het een...
Chicken pot pie
Heerlijke comfort maaltijd, kippen stoof onder een bladerdeeg dakje Op internet en in dit geval op Instagram kom je altijd veel inspiratie tegen. Dit recept komt van iemand die ik volg in Down Under....
Saltimbocca
Saltimbocca is een echte Italiaanse klassieker Een klassieker onder de klassiekers, saltimbocca. Een heerlijke goede kalfsschnitzel, goede ham en verse salie blaadjes meer heb je niet nodig voor dit Italiaanse gerecht. O ja natuurlijk...
Marinade voor Indisch buikspek
Laat de buikspek lekker lang marineren in deze marinade Met deze marinade voor Indisch buikspek heb je een hele goede basis voor diverse heerlijk gerechten. Wij hebben er wel eens Burnt-Ends van gemaakt. Grillen...
Rosbief sous-vide bereid
Rosbief sous-vide bereiden. Altijd een perfect resultaat! Wat ben ik gek op mijn sous-vide stick. Nooit geen zorgen meer dat het vlees te rauw of te gaar is. Je stelt de juiste temperatuur in...