Over ons
Op Marion kookt neem ik je mee in mijn keukenwereld. Alles wat ik kook, eigen recepten of recepten van anderen deel ik hier. Als de recepten niet van mijzelf zijn dan vermeld ik de bron waar ik ze vandaan heb gehaald, ere wie ere toekomt.
Want laten we eerlijk zijn, het wiel kan maar 1 keer uitgevonden worden, dit is ook van toepassing op veel recepten. Uiteraard kan je nuances aanbrengen maar er is vaak een vaste basis.
Alle recepten op de website hebben eigen foto’s die ik gewoon met mijn IPhone in de keuken of aan tafel gemaakt heb voordat we gingen eten. Maak jij het recept zoals omschreven dan krijg je het ook zoals op de foto.
Ik heb altijd van koken gehouden, ik begon ermee toen we trouwden in 1981. Ik schreef alles keurig in een schrift. In de jaren 90 kregen wij onze eerste pc, we waren er vroeg bij en ik vond het geweldig. Ik typte al mijn recepten uit, wat ben ik trots op mijn digitale archief.
De jaren daarna gingen daarna in sneltreinvaart voorbij, een druk maar gezellig leven met manlief, kinderen, familie, vrienden en werk. Begin jaren 2000 stond ons gezinsleven plotseling op z’n kop, er werd bij mij borstkanker geconstateerd. De behandelingen blijken tot op heden hun werk goed gedaan te hebben, het gaat goed met me. Ik ben nooit meer de oude geworden en heb nu een loopbeperking. Toen bleek dat ik niet meer kon werken moest ik dingen zoeken die ik nog wel kon. Mijn eigen keuken voelde vertrouwd en tot op heden kan ik daar een prettig gedeelte van mijn vrije tijd in vertoeven. Ik geniet ervan om lekkere maaltijden te maken maar ben niet anders dan andere. Even zo vrolijk eten wij uit “mijn beste vriendin” de diepvries. Indien mogelijk hebben mijn recepten een rubriek tips of opmerkingen. Hier zal ik noteren of je het kunt invriezen en of wat je er dan nog meer van kunt bereiden. Praktisch en het gaat verspilling tegen, niet onbelangrijk.
Mijn lief, nu met pensioen, heeft deze website voor mij gemaakt. Superleuk om onze maaltijden met bijbehorende blogverhalen met jullie te kunnen delen. Hopelijk genieten jullie zo en beetje met ons mee. Nog leuker zou zijn als geïnspireerd wordt om het ook eens te maken of als basis te nemen en je eigen variatie aan te brengen.
Veel lees en kookplezier,
Marion