Tomaten voor bruschetta
Niets geeft mij meer een zomer gevoel dan bruschetta! Een ultiem zomeravond diner begint voor mij met een goed glas gekoelde witte of rosé wijn en heerlijke krokant geroosterde broodjes die dan rijkelijk belegd...
Tags: Tomaten
Romesco creme maken
Romesco creme voor een zwoele zomerse avond Deze heerlijke creme komt uit het kookboek Mijn Ibiza van Sergio Herman. Uit dat boek heb ik al diverse heerlijke Zomerse gerechten gehaald. Deze is echt wel...
Stifado uit de Crockpot
Echte Grieks deze Stifado, zowel geur als smaak. Stifado, ik heb het al eens eerder gemaakt maar nog nooit zo lekker als deze. De geur de smaak zo Grieks. Deze keer had ik er...
Tomaten soep van Michel Roux jr.
Tomaten soep maak je van goede rijpe tomaten. Deze soep zag ik in het tv program Michel Roux’s French Country Cooking. De soep is simpel net als de meeste tomatensoepen. De smaakt hangt af...
Tomaten salade met sardientjes
Tomaten salade met sardientjes uit blik, de zomer op je bord. De thermometer buiten tikte bijna de 34 graden aan toen ik dit gerecht voor de eerste keer maakte. Pff wat warm dat zijn...
Gevuld Turks brood
Wil je snel iets lekkers maken neem dan als basis een voorgebakken Turks brood voor dit gevuld Turks brood. Snel iets lekkers maken voor de lunch, voor bij de soep of voor bij een...
Mijn Bolognese saus
Ik maak altijd een grote pan vol van deze bolognese saus Vroeger maakte ik altijd een snelle pastasaus. Met een gezin en werk gunde ik mezelf soms weinig tijd als er een snelle maaltijd...