In de pan gestoomde asperges
Asperges in een gewone koekenpan stomen. Groene asperge’s in een pan stomen, nog nooit was het zo makkelijk om asperges beetgaar te bereiden. Het is echt het ei van Columbus. Men nemen een pan...
Tags: Groene Asperges
Salade met groene asperges en ham
Een smaakvol voorgerecht wat het altijd goed doet. Ik maakte dit voorgerecht voor het eerst in 2003. Diverse malen heeft het in de jaren 2003-2005 op ons menu gestaan. Het is echt een voorgerecht...
Vitello tonnato 2.0
Deze is zo anders en heel erg lekker Zittend in een wachtkamer las ik de Libelle, daar stond de basis van dit gerecht in. Snel een foto gemaakt van het recept. De tonijn room...
Maaltijd salade met Italiaanse biefstuk
Deze maaltijd salade met licht gezouten Italiaanse biefstuk ( Carne salada) is misschien wel de lekkerste leftover salade die je maar kunt bedenken. Ik had nog Carne salada over van 2 dagen geleden. Ook...
Zalm salade met blauwe kaas dressing
Zalm met blauwe kaasdressing, een salade waar je heel veel combi’s mee kan maken. Trots en dankbaar!Mijn lief is in mei 2023 met pensioen gegaan. Op zijn werk is er dan altijd een Say...
Sinaasappel geglaceerde Triple Tail
Atlantic Triple-Tail is een vis die hier in Europa niet verkrijgbaar is. Je kunt de vis vervangen door een andere witvis. Vier jaar waren we niet in de USA gewenst. COVID en mijn lief...