Burnt Ends
Burnt Ends, heerlijk lekker krokant van de BBQ Eigenlijk houdt ik niet zo van buik spek maar op deze manier lust ik het wel. Hier is nl al het vet eruit gegrild. Deze buikspek...
Tags: BBQ
Aubergine sandwich
Met een aubergine, tomaat en geitenkaas maak je deze lekker sandwich op de BBQ Ik ben niet zo’n liefhebber van aubergine, meestal vindt ik dat een zompige smaak hebben. Bij vrienden kregen we een...
Olijven rozemarijn brood
Olijven rozemarijn brood is lekker bij elke BBQ of als aanvulling op een mooie tapasplank. Eindelijk is het een zomerse dag in Nederland. Na zoveel regen eindelijk de lang verwachtte zon en dan slaat...
Verse worst met venkel
Voor de eerst keer zelf verse worst met venkel gemaakt. Zelf worst maken, deze maakte ik met venkel, wat stond dit al lang op mijn verlanglijstje om te doen, helaas is het er nooit...
Maminha pastrami style
Maminha, Ezeltje, Tri-Tip, Runder liesstuk is allemaal hetzelfde stuk vlees en geschikt om Pastrami te maken op de BGE Maminha was in de aanbieding bij BBQuality. Ik had er nog nooit iets mee gemaakt....
Griekse Souvlaki spiesjes
Als deze Griekse Souvlaki spiesjes op je bord liggen ben je thuis op vakantie. Ben jij ook zo gek op Grieks eten? Deze spiesjes zal je dan zeker lekker vinden. De kruiden mix maak...
Griekse kofta
Griekse kofta zijn kruidige gehaktrolletjes voor in een pitabroodje. Deze Griekse kofta gehakt staven bengen mij terug naar Kreta. Heerlijk op een pita broodje als lunch wachtend op de boot naar Spinalonga.