Vis showder
Vis restjes zijn uitermate geschikt voor deze vis showder. Ik koop altijd bij de groothandel hele moten vis. Die proportioneer is zelf en ik seal ze ook zelf in voor diepvries. Vaak blijven er...
Tags: Vis
Fish cakes met citroen mayonaise
Lekker fish cakes gemaakt van witvis en aardappelen, we hebben gesmuld! Zijn je kinderen niet gek op vis en wil je toch graag vis eten. De kans is groot dat ze deze Fish cakes...
Vis chowder
Een stevig kom vis chowder, deze is heel betaalbaar. Ik heb surimi sticks gebruikt i.p.v. kreeft. In het originele recept werd deze soep gemaakt met kreeft, die ik ben vervangen door surimi sticks gewoon...
Risotto met venkel en vis
Risotto met venkel, wit vis en garnalen, heerlijk! Tilapia is nu niet bepaald een van favoriete vissoorten om zo te bakken en te eten. Nee geef mij dan maar een mooi stuk kabeljauw. Maar...
Sinaasappel geglaceerde Triple Tail
Atlantic Triple-Tail is een vis die hier in Europa niet verkrijgbaar is. Je kunt de vis vervangen door een andere witvis. Vier jaar waren we niet in de USA gewenst. COVID en mijn lief...