Mosselen in curry ( kerrie) saus
Mosselen in kerriesaus, bladerdeeg en spinazie: mooi voorgerechtje Ik steek niet onder stoelen of banken, ik ben fan van Michel Roux. De TV uitzendingen zijn zo leuk om naar te kijken en de tips...
Tags: Michel Roux Jr
Amandel taart met rode wijn peertje
De taart heeft een lichte amandelsmaak die perfect past bij het peertje. Ik ben zo gecharmeerd van de kook uitzendingen op TV van Michel Roux dat ik 2 kookboeken van hem heb gekocht. Voorheen...
Coquille in schelp van de bbq
Coquilles in hun eigen schelp bereiden is makkelijk en ziet er ook heel leuk uit. Ik kijk graag kookprogramma’s op tv. Die van Micheal Roux jr vindt ik erg prettig om te kijken. Geen...
Pissaladiere
De kunst is de uien botermals te sudderen, dan krijg je de lekkerste Pisaladiere Frans gerecht vandaag, past perfect bij de opening vd Olympisch spelen. Ik maakte gisteren voor de eerste keer een Pissaladiere....
Tomaten soep van Michel Roux jr.
Tomaten soep maak je van goede rijpe tomaten. Deze soep zag ik in het tv program Michel Roux’s French Country Cooking. De soep is simpel net als de meeste tomatensoepen. De smaakt hangt af...
Pistou
Pistou is geen pesto, de gemeenschappelijke deler is wel basilicum. Pistou, nee nee geen type fout, het moet geen pesto zijn. Pistou is van zeezout, basilicum, knoflook en olijfolie. In pesto zit ook nog...