Panuozzo basis
Een bol pizza deeg is de basis van Panuozzo We waren met onze kleinkinderen in de stad om een belofte in te lossen. Daar hoort dan ook een gezellige lunch bij. Het regende pijpenstelen...
Tags: Ooni
Pizza deeg Roman met 57% hydration
Pizza deeg voor een Romeinse pizza, deze is met 57% hydration We hebben in de loop der jaren al zoveel pizza’s gemaakt. Vaak waren we er tevreden over en soms ook niet. Het avontuur...
Pizza met sardientjes
Pizza met sardientjes, ik koos voor sardientjes uit blik in chili olie. Oneindig kan je varieerden met Pizza toppings. Van heel veel ingrediënten tot heel simpel. Deze is erg simpel en daardoor juist (...
Pizza deeg
Pizza deeg zelf maken is een heel ontdekking avontuur. Wij houden van pizza’s maar dan wel van zelfgemaakte pizza’s. Natuurlijk begint dit met het maken van het pizzadeeg. Ik ben lang op zoek geweest...