Amandel taart met rode wijn peertje
De taart heeft een lichte amandelsmaak die perfect past bij het peertje. Ik ben zo gecharmeerd van de kook uitzendingen op TV van Michel Roux dat ik 2 kookboeken van hem heb gekocht. Voorheen...
Tags: Nagerecht
Vanille flan
Deze flan is zonder korst en heel makkelijk te maken Deze flan is makkelijk te maken en als je de juiste hoeveelheden aanhoud kan hij niet mislukken. Het maken van de flan kost niet...
Peach melba
Ik had teveel harde perziken in huis, perfect om Peach Melba te maken. Tijdnood dwong mij na te denken wat te doen met de perziken die maar niet rijp werden. Onze vakantie kwam eraan....
Merinque rol met lemoncurd
Voor mij een van de allerlekkerste nagerechten. Ik maakte dit nagerecht voor de eerste keer op een kookles in 2008. Daarna heel vaak gemaakt, iedereen heeft het hier al eens gegeten. We zijn nu...
Merinque
Van eiwitten die je over hebt maak je deze heerlijke merinque’s Merinque maken kan eigenlijk niet mislukken als er er goed voor zorgt dat er geen eigeel in je eiwit zit en je de...
Eton Mess
Een makkelijker nagerecht als Eton Mess bestaat niet!! Dit is het toetje waarmee ik mijn dochter en kleinkinderen altijd blij maak. Soms wil ik gewoon een keertje iets anders maken voor de variatie, maar...
Clafoutis met pruimen en Weinbrand
Klassiek is een clafoutis met kersen maar ook met pruimen is dit erg lekker! Ik zag mooie blauwe pruimen liggen en wel een grote bak met 1,5 kilo erin. Thuis bleek dit na een...
Tiramisu taart
Deze tiramisu taart maakte ik voor een verjaardags nagerecht Verjaardags nagerecht.Vandaag vierde we de verjaardag van mijn schoonmoeder, 92 jaar werd ze afgelopen week. Ze zegt dat ze niets meer om eten geeft maar...
Luchtige aardbeien mousse
Deze luchtige aardbeien mousse maak je in de Thermomix in 5 minuten. Luchtige aardbeien mousse maken in 5 minuten. Je moet niet alles geloven wat je op Instagram en Facebook ziet. Toch komt er...
Moderne bananensplit
Bananensplit, een echte klassieker in een modern jasje. Bananen split als nagerecht, wie is er niet groot mee geworden? Hier in huis werden de kinderen er altijd blij van, zelfs heden te dage. Ik...