Panuozzo basis
Een bol pizza deeg is de basis van Panuozzo We waren met onze kleinkinderen in de stad om een belofte in te lossen. Daar hoort dan ook een gezellige lunch bij. Het regende pijpenstelen...
Tags: Pizzaoven
Pizza deeg Roman met 57% hydration
Pizza deeg voor een Romeinse pizza, deze is met 57% hydration We hebben in de loop der jaren al zoveel pizza’s gemaakt. Vaak waren we er tevreden over en soms ook niet. Het avontuur...