Carpaccio met mosterd basilicum ijs
Carpaccio 2.0. De mosterd-basilicum ijs maakt dit gerecht heel bijzonder Ik heb weer eens een oud recept tevoorschijn gehaald. Het was weer heel lang geleden dat we dit gegeten hebben en het was weer...
Tags: IJs
Peach melba
Ik had teveel harde perziken in huis, perfect om Peach Melba te maken. Tijdnood dwong mij na te denken wat te doen met de perziken die maar niet rijp werden. Onze vakantie kwam eraan....
Moderne bananensplit
Bananensplit, een echte klassieker in een modern jasje. Bananen split als nagerecht, wie is er niet groot mee geworden? Hier in huis werden de kinderen er altijd blij van, zelfs heden te dage. Ik...
Petra’s Chocolade ijs met Lampong peper
Chocolade ijs met een peper touch, receptuur Petra en Ron Verburg Petra’s chocolade ijs met lampong peper, geserveerd met in witte wijn gepocheerde peerblokjes en wat pure chocolade en room. Penvriendinnen, misschien weet je...
Thais kokos ijs met verse mango
Ik maakte deze Thaise kokos ijs omdat deze lactose vrij is. Eergister hebben vrienden van ons hier gegeten. Zij verdraagt geen producten waar tarwemeel in verwerkt is en ook lactose kan ze niet verdragen....