Zuurkool loempia
Equipment
- Airfryer
Ingrediënten
- 1 opscheplepel gare zuurkool p.p
- ½ eetlepel geweekte rozijn in rum of appelsap p.p.
- een velletje filodeeg p.p.
- losgeklopt eigeel
Bereiding
- Meng de gare zuurkool en de rozijnen.
- Leg de vulling op een vel filodeeg en rol op als een loempia.
- Bestrijk met heen kwastje het filodeeg met het losgeklopte eigeel.
- Bak de loempia's in een voorverwarmde airfryer van 160 Gr.C in zo'n 10 minuten warm en goudbruin.
Tip:
- Vervang de rozijnen door stukjes appel.